Как мы собираем малину: только руками и только в сухую погоду
Никакой механической сборки — только руки и много терпения. Рассказываем, как ягода попадает с куста в вашу коробку.
А вы знали, что малину собирают с любовью? В разгар сезона на плантации самое горячее время: ягоды зреют быстро, и за ними нужно успевать. Вчера утром — первые литры, сегодня — уже целые корзины.
Ручной отбор каждой ягоды
- Всё, что недозрело, оставляем на кусте — пусть доберёт солнца.
- Переспелое собираем в отдельную тару.
- В вашу коробку попадает только та малина, которую мы бы с радостью съели сами.
Почему в сухую погоду
Знаете, почему наша ягода такая сладкая? Мы собираем её только в сухую погоду. Мокрая малина быстрее теряет форму и аромат, а сухая дольше остаётся той самой — плотной и душистой.
С поля — к вам
В день сбора пишем в Telegram, сколько ягоды есть сегодня, и принимаем заказы в комментариях и личных сообщениях. Потом сами привозим малину в Рогачёв и Жлобин — время и место договариваемся с каждым.
Часть ягоды мы всегда оставляем себе — попробовать и почувствовать вкус сезона. Для нас это не просто работа, а маленькая история лета, которую мы проживаем вместе с вами.
А как вы определяете спелость малины? По цвету, по тому, как легко она отрывается от плодоножки, или просто на вкус?
