Херитейдж, Маравилла и Химбо Топ: что лежит в нашей коробке
Почему мы не делим малину по сортам и за что отвечает каждый из трёх — без сложной агрономии, только то, что важно для вашего стола.
Нас часто спрашивают: а какой у вас сорт? Отличный вопрос. И тут мы хотим быть максимально честными и рассказать, как это устроено на самом деле.
Сорта выбирали долго и не наобум: сравнивали, спрашивали, читали. Хотели, чтобы малина была вкусной, крепкой, красивой и дольше оставалась свежей. Каждый сорт — как характер: один яркий и сладкий, но нежный, другой плотный и легко хранится, третий устойчивый, но урожай меньше.
Херитейдж
Классический, сбалансированный вкус: сладость мягко оттеняется лёгкой освежающей кислинкой. Аромат насыщенный, как в детстве, раскрывается сразу. Хорош свежим, в варенье, компотах и выпечке. При заморозке держит форму и не превращается в кашу.
Маравилла
Сладкая, бархатистая, почти без кислоты. Ягода нежная, тает во рту — её обожают дети. Аромат лёгкий, цветочно-фруктовый, раскрывается постепенно, особенно в десертах. Идеальна с йогуртом, мороженым, сливками, для украшения тортов и смузи.
Химбо Топ
Умеренно сладкая, с лёгкой терпкой ноткой, которая не даёт приторности. Аромат чистый и свежий. Главное — плотность и сочность: ягода не течёт, хорошо хранится и доезжает до вас целой.
Почему в коробке микс
Три сорта растут рядом, переплетаясь веточками. Поэтому при сборе мы их не разделяем, и в каждой вашей корзинке — природный микс.
- Херитейдж дарит тот самый аромат и бодрящую кислинку.
- Маравилла добавляет бархатистую сладость и нежность.
- Химбо Топ отвечает за плотность, чтобы ягода не текла и доехала в идеальном виде.
Вам даже не нужно выбирать, какой сорт взять для варенья, а какой для свежего стола. Открываете коробочку — и получаете сразу всё лучшее: красивый вид, богатый аромат и многогранный вкус.
А вы какую малину любите — с кислинкой или сладкую?
